真心推薦不騙

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS臨江脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS南崁有利脆皮豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS新北有利脆皮豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS雲林脆皮五花豬推薦評價

肖俊是嘉禾縣行廊鎮肖家村二組村民。1992年就開始當司機，跑運輸，湖南、廣東、江西、貴州……全國各地到處跑。從一個懵懵懂懂的“蘿拉崽”（小伙子）跑成了一個40多歲的大男人，苦啊、累啊自不消說，錢雖然是賺了點，卻讓人看不到有很大的“錢途”。況且，車子多了，一單生意幾個十幾個人爭；再況且，跑運輸也和運動員一樣，吃年輕飯。 2009年，肖俊在江西尋烏縣遇上了種臍橙的范忠明，老范要肖俊固定為他拖化肥、運油菜餅，肖俊也覺得老范人好。于是，這一干就是兩年。兩年間，肖俊的吃苦、勤奮、做人實在給老范留下了深刻的印象。2011年，春暖花開的時節，老范對肖俊說，你年紀也不小了，總不能開一輩子車，放下方向盤跟我學種臍橙吧！ 肖俊擔心自己一沒多少文化，二對種臍橙一竅不通，學不好，但老范許諾手把手教他，還付不比當司機低的工資，于是，肖俊就學起了種臍橙。 肖俊的家鄉和江西尋烏地形地貌幾乎一致，而土質也很適合種臍橙。肖俊是個有心人，回家鄉過年過節，有空就往田頭山崗走，哪片地什么土質，是肥是瘦，適合種什么都摸得熟透。他的心思被老范的言傳身教攪活了，只要學好技術，出了師，就回家來種臍橙！ 2012年，又是一個春暖花開的時節，肖俊帶著老范送的美國紐荷爾臍橙苗回到了家鄉，租下了生產隊50多畝統經田和山地，開始了他的種果之路。 種果不難，因為所有的技術都在肖俊的腦子里，就是苦和累。50多畝的土地，在一個月內全部要翻耕、起垅，施上農家肥，他帶著老婆又請幾個零工，起早貪黑地干啊，人瘦了一大圈。但地里的臍橙苗一種下去就都活了，畢吧畢吧地拔節長著，遠遠地望去，燦爛的陽光下，一片山頭都泛著臍橙樹苗亮閃閃的綠光。 2016年秋，收獲的季節到了，那片橙紅葉綠交織的山地，讓肖俊收摘了1萬多公斤臍橙，賣了差不多14萬元。而肖俊卻在鄉親們羨慕和觀望的目光下，又租下了村上鄉親的150多畝快要荒蕪的土地，擴大了3倍的種植面積。 肖俊有個老表叫劉五星，住普滿鎮田洞尾村。劉五星個子矮小，斗大的字只認識一兩擔，又沒養身的手藝，日子過得緊緊巴巴。田洞尾也是個看山走死馬的地方，村民大都外出打工謀生，村前一片200多畝的土地，除了種點紅薯、小菜，近乎拋荒。這年秋天，肖俊請老表來幫忙下果，看見那一框框黃澄澄的又大又甜的果實，劉五星就動了心思，他也想種臍橙。肖俊說，田洞尾村前村后那片地都適合種臍橙，要種你去和村上人說好，連片種，管起方便，也可讓你們那個村的人有一筆收入。 劉五星有些不好意思，他僅想著自己種，老表卻想著教會更多的人種，自己的心太小了。 幫肖俊下完果，劉五星帶了一框臍橙回村里，把有地的人都叫到屋里來吃臍橙。當一框臍橙變成一堆果皮后，劉五星才講了自己老表的想法。大家興奮之后，不相信有這樣的好事，現在人人都在忙著過好自己的日子，那個肖俊老表會有那么多閑工夫，教十幾戶人家種臍橙，不怕他們種好了臍橙，搶了他的生意？ 劉五星急得賭咒發誓，說自己的老表是個實在人，說話一個唾沫一個釘，從不講大話騙人。將信將疑中，有十一戶人家答應馬上翻土、起垅，施足農家肥，只等來年春季種下果苗。如果老表不來，就改種烤煙，也不荒了土地。在眾人的期盼中，肖俊隨著春天的步伐來到了田洞尾。 他帶來了從江西帶回來的紐荷爾臍橙苗，在劉五星的地里給村里人做種苗示范，連洞挖好深，苗要怎么種下去，種下去怎么管，都講得一清二楚。接下來的一天，他就在田間地頭當師傅，一直干到日落西山，月掛樹梢。這一天，他沒有收鄉親們一分師傅錢。但田洞尾鄉親們東家一壺西家一盞的水酒、燒酒、倒缸酒，卻把他醉得腳下走蓮花步了。 種好了果樹，肖俊也沒有撒手不管。2018年4月，田洞尾村的果苗上長了不少斑斑點點，大家都著了急，劉五星一個電話過去，肖俊便出現在了果園里。肖俊對圍攏在他身邊的鄉親們說，不要著急，這是潰瘍病，用王銅兌水噴灑葉面，便可治好。藥哪里有買，怎么兌水、怎么噴，講得人人都會了，才放心離去。 田洞尾的臍橙前年開始掛果，去年、今年都是大豐收，畝產達到了兩千多公斤，按每公斤8到10元的價賣，11家種臍橙的農戶兩年就走上了致富路。 像劉五星這樣，在肖俊手上學到了種果技術并致富的農戶，目前已有50多戶。肖俊種的臍橙和他的名氣已傳遍嘉禾。政府部門為幫助肖俊擴大種植規模，還貸款15萬元支持他。 每個人做事的信心都是由一次次小小的成功樹立起來的。種臍橙的肖俊司機現正信心滿滿地謀劃干更大的事。與人合伙，開發普滿陶家河500多畝的荒山；建一個20畝的臍橙苗圃基地；條件成熟后，成立一個可能叫“嘉橙果業”的公司，在產、供、銷上為廣大分散的果農服務…… 肖俊說這番話的時候，語氣極是平淡，這些應該是他醞釀許久的事了吧。冬日的陽光下，這個臉被曬得黑里泛紅的農家漢子，心中肯定又在期盼下一年的春天了。 >>>更多美文：人生故事

年輕時離開了生我養我的地方，在外打拼多年，每每想起“故鄉”二字，都會有種說不出的滋味兒，走過山山水水，走過流年歲月，游子的跫音無論落在何處，那一縷心頭縈繞的鄉思從不曾有半分的消減。她是愛與情的交織，她是希望與夢想的搖籃。前段時間，余光中老師離世，他的鄉愁在微信圈里泛濫，我才知道，我也是個有著濃濃鄉愁的人，理不清，放不下，是的，每一個離開故鄉的游子都會有不同的鄉愁。 少小離鄉老大回，是放不下的思念；近鄉情更怯，不敢問來人，是一種喜悅的擔憂；君自故鄉來，應知故鄉事，這更是一種對故鄉的不能忘懷……人的一生注定是要漂泊的，不管走多遠，有一天總會突然發覺故鄉一直就是烙在心底的深情。 在外多年經歷苦難終于可以平和而溫暖的對待生活，在我準備歸隱山林過平淡的人間煙火之時又與佛祖結緣，回歸到生我養我的故鄉，有生之年還能在這片熱土做點事情，這可能是我這一生最好的安排吧！那些注定一生在外漂泊之人，雖然能讓自己的心靈充實而睿智，雖然如云般灑脫，如蓮般淡然，但他們又該是怎樣羨慕我呢？ 愛故鄉的草原，它總能帶著熟悉的氣息將我包圍。藏族人的生活緩慢而質樸。當清晨第一道陽光劃過天際，當寺院里的鐘聲喚醒沉睡的牧民，他們就起床念經，當裊裊炊煙升起，他們就開始燒水喝茶吃糌粑，他們會把所有的感恩和慈悲都融化在濃濃的酥油茶香中，雖然我不喝酥油茶，但它還是猶如青藤一般爬滿心頭，愛這茶的情誼也便是我對故鄉的一種依戀，那一抹眷戀的情懷，若水草一般在心湖里蔓延，日夜招搖。 回到家鄉后的第一頓早飯是一定要去街上吃一碗“牛雜割”的，直到很多很多年之后，我才明白，一碗“牛雜割”里有兒時的愛與哀愁，是比任何波瀾曲折的故事更能激勵人感動人的念想。當你吃過所有的美食，經歷過所有的故事，走過所有的路，或許會突然發現，“念想”這個詞就是留給故鄉美食的，最平淡的味道里都有說不清的幸福感。故鄉的氣息好像融入我的骨髓，即使我已離家很遠，那些說不出的愛戀，那些說不出的感謝，我想故鄉她懂，千山萬水也阻隔不了追隨故鄉而來的目光，這些就足夠了。 故鄉的大草原在每年的六月份處處都是鮮花盛開，一派喜氣洋洋安靜祥和的景象，每逢周末，只要天氣晴好，最多的笑聲便會來自大自然，上了一周班的人們會帶著家里老小，拎上準備好的食物在草原上度周末，能在大自然的懷抱里過周末還有比這更愜意的事情嗎？這里有湛藍的天空，潔白的祥云，玲瓏般的笑聲……故鄉的一山一石、一草一木、一人一物皆是情。我常常幻想自己也能化作一縷動人遐思的云，能裝點故鄉的風景，潤澤故鄉的土地。住在灰蒙蒙擁擠的城市里，我愈變得懷念故鄉，懷念那耀眼的陽光和湛藍的天空了。 喜歡在暮藹中去轉寺，總認為故鄉的云煙才是最有風韻最有靈氣的，喜歡在絢麗的彩霞中為自己惦記的人祈福，你看那一眼望不到邊的轉經長廊，當一個一個的經桶從你手上滑過，當誦經的聲音在你心底無數次的反復，此時多么浮躁不安的靈魂都會安靜下來，去忘記世事紛擾，去忘記苦苦等待，忘記抱怨憂愁，轉寺就成了生命中最美的風景。 時光，如流水般潺潺而過，時間滴答帶著一路的風塵姍姍而來，故鄉永遠是我心中最美的原風景。此時，在陽光中，在草尖上，在花葉間，在河邊河畔，在我心中……感受歲月靜好，感恩你的在乎！用微笑接納生活中的一切，所有的情感已深刻雋永地存留在我的思緒里，我會用溫柔擁抱生命中的所有，用感恩饋贈生活中的全部。月是故鄉明，人是故鄉親，在思緒里揮之不去的是“鄉愁”，她系著濃濃的鄉情，原來，時光會老了容顏，厚了思念。 >>>更多美文：抒情散文

人生，不過一場萍水相逢 2020-08-15 欄目分類：抒情散文 標題分類：人生感悟 紅塵婆娑，世事無常。總有太多的無奈與遺憾，讓生命生出太多唏噓短嘆。或許，只有經歷過這些，人生才算完美吧。 關于緣分，無人能說出一個最完美的答案。遇見的人，熙熙攘攘。能有幾個留到最后，能有幾個入心？到最后，只是一個輕輕轉身。不是去了天涯，便是去了海角。或許，此生再無交集。 但是，無論是聚，亦或是散，都應該說一句，感謝。感謝他，來過我們的生命里。感謝她，曾經給我們帶來過那樣無法言說的溫暖。 生活，一如既往，終將一路呼嘯而來，滾滾而去。那些落在身后腳印，恰似一枚深秋的落葉，有些許安逸，些許靜美。 于一杯茶香氤氳的時光里，輕輕打開落在紙箋的往事，依然有明媚的陽光，暖暖的傾瀉下來。一切聚散，恍然似夢，卻如眼前這一杯茶的安然，暗香浮動，安暖如昔。那些萍水相逢的時光，即便漸行漸遠，也依然有著樸素而動人的底蘊，泛著淡淡的暖意。 花開無言，葉落無聲，淺淺留下的痕跡，恰似一個人的孤獨，妥帖，靜好，而優雅。也始終相信，有些相遇，此生一次就夠。那些刻骨而銘心的回憶，已經足以讓生命，在每一個蒼白的日子，生出陽光般的溫暖。我們只需，安靜收藏，溫柔記得，就好。 一路向前，緣分的路口熙熙攘攘。誰會記得誰曾經來過，誰又會為誰停留？生活那么匆忙，我們也終將淹沒在這無頭無序的車流人流。再一場雨后，又會添一層涼，時光轉眼也會變的滄桑。浮萍枯萎，一些緣分，也會在漸行漸遠漸無書中，慢慢走失。 秋風雨涼呵，階上苔痕又深。潮濕的心緒，忽然就無由的染了淡淡憂傷。匆忙聚散間，冷了世間事，滄桑了回憶。一些執意，若不能守成最初的那一脈清音，那么就在有雨的晨，輕輕放逐吧。管它隨了流水，還是落葉。只是輕輕揮手，讓秋天的漸行漸冷，覆蓋了那不經一握的溫度。 分別以后，一些憂傷終會被時光溫柔的手，慢慢撫平。回眸處，愛恨癡纏，不過一場萍水相逢。一些人，做了你生命里的過客，陪你淡淡走過一程，柳暗花明；一些人，不告而別，只留下一個淺淺的剪影，云淡風輕。 佇立回憶的長廊，輕輕細數往昔因緣。總有一些錯落的景致，絢爛了心緒。總有許多遺失的情感，居無所依。那一段，定格在光陰里的故事。如季節里翩落的花瓣，暗香滿城。 呵，有時候，時光真會開玩笑。送給你一些欣喜，必將送給你一些憂傷。余生，真是一條荒涼的旅程。又有何妨呢？人，本來如浮萍，都是一個孤獨的個體。有些風景，姹紫嫣紅，適合孤芳自賞。有些路，必將是一個人的千回百轉。而我們，終究會在月缺的時候，走向各自寂靜的城。然后，守著自己的三寸光陰，慢慢，慢慢老去。 萍水聚散間，往事已如風。舊城里的月光下，有你來過，就好。那一襲，燦若煙花的盛放。抵得過經年以后，所有的盛世山河。 謝謝你，來過我的世界。你在的時光，是一場萍水相逢的緣，是琉璃世界一段溫暖而美旖旎的歲月。惟愿你我安好，歲月無恙…… 作者：琉璃疏影，自由撰稿人。原名，張麗華，山東青島人，全民悅讀青島青少年閱讀會副主席，青島作協會員，江山文學網簽約作者。網絡美文作家，作品選入《清影淺笑》、《朵朵皆年華》、《縱使人生荒涼，也要內心繁華 》等書。出版過個人專輯《一弦清音》。有20余萬字文學作品發表于各大文學網站，若干首詩歌被選入微刊。微信號  zhanglh0789  公眾號：琉璃疏影（ID:liulishuying0789） >>>更多美文：人生感悟

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